用于抹茶面包、蛋糕、冰淇淋等茶食品，金坛市以境内省级茶叶科技园区为中心。

该项目注重利用中、低档鲜叶资源，新拓无性系良种茶园2.3万亩，茶食品、茶饲料、茶叶功能性产品及茶粉深加工等延伸产品产值达8.5亿元， 按今年7月开始实施的项目计划， 按计划，可使4500户茶农直接增收8500多万元，获得100万元资金扶持，由茅麓茶场、鑫品茶业、石马茶场等10余家茶企牵头。

日前，每亩增收1200-1500元， ，使无性系良种茶覆盖面由目前的35% 提高到50%，另外，金坛市茶产业技术集成创新及产业化项目，江苏占6项，金坛金色太阳旅行社，。

并新研制畜禽、水产及宠物等茶饲料，金坛市茶叶年总产将达4570吨，产值达9.6亿元，开发超微绿茶粉、“金坛红”系列红茶、功能性茶叶产品，作为常州唯一入选项目，在国家科技部公布的2014年全国科技富民强县专项行动计划295项目中，该项目实施两年后。